Azja CO GDZIE ZA ILE Wietnam

Gdzie dobrze i tanio zjeść w Hanoi

Street food. Wietnam.

Gdzie w Hanoi warto się zatrzymać na kawę, bun chę, lody czy smażone tofu? Oto kilka miejsc, których adresy naprawdę warto jest zapamiętać.

Hanoi nie jest tym miastem, w którym z przewodnikiem turystycznym w dłoni przemierzasz kolejne ulice w poszukiwaniu spektakularnych dzieł architektury wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Tutaj najlepiej zostawić mapę w domu, zgubić się w wąskich alejach tego tętniącego energią miasta i powiązać swój pobyt z odkrywaniem niesamowitych smaków wietnamskiej kuchni. Gdzie w Hanoi warto się zatrzymać na kawę, bun chę, lody czy smażone tofu? Oto kilka niesamowitych miejsc, których adresy naprawdę warto jest zapamiętać:

1.Kawa w Giang Cafe: 39 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hà Nội

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy to dobrze trafiłeś! W Hanoi o każdej porze dnia zobaczysz Wietnamczyków leniwie popijających mrożoną małą czarną z dużą ilością skondensowanego mleka. Będąc w stolicy Wietnamu nie możesz nie spróbować tutejszego specjału, a jest nim Egg Coffie. Jedna z najsłynniejszych i najstarszych kawiarni specjalizujących się w przygotowaniu osławionego napoju to Giang Coffee. Lokal ten został otwarty w 1946 roku i wciąż cieszy się niesłabnącą popularnością. Nie bez powodu. Mówi się, że to właśnie tutaj powstał przepis na słynne kofeinowe cudo, które kosztuje 25 tys. dongów (3.90 zł). Być w Hanoi i nie spróbować Egg Coffee, to jak odwiedzić Amsterdam i nie …(you know what I mean. ;))

RADA: Egg Coffiee można zamówić w wersji na ciepło i na zimno. Ta pierwsza jest zdecydowanie lepsza.

2.Lody w Kem Trang Tien – 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nie ma chyba na świecie osoby, która w upalne słoneczne, popołudnie nie marzy o porcji dobrych lodów!  Kem Trang Tien to miejsce z tradycjami. Firma działa od 1958 roku i w tym czasie zdążyła zaskarbić sobie sporą grupę lokalnych fanów. W przestronnym, ciemnym pomieszczeniu sprzedaje się trzy rodzaje lodów: na patyku, z automatu i na gałki. Wszystkie są pyszne! Co ciekawe do środka lodziarni można wjechać skuterem, zaparkować pojazd na małym parkingu i zjeść zimny smakołyk siedząc na swoim motorze. Jeśli jesteś jednak nico bardziej cierpliwy, z zimnym przysmakiem w dłoni możecie wybrać się na spacer nad pobliskie jezioro. Czy to nie brzmi, jak przepis na udane popołudnie?

RADA: Wszystkie smaki są pyszne, ale szczególnie polecamy ryżowy i czekoladowy. Nie zrażajcie się do lodów na patyku, bo są równie smaczne, jak te w wafelku i koniecznie wejdźcie do środka lodziarni (nie kupujcie od ulicy)

3.Bun Cha Huong Lien – 24 Lê Văn Hưu, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bun Cha Obama. Hanoi

23 maja 2016 roku Barack Obama spotkał się ze słynnym kucharzem Anthony Bourdainem w jednej z typowych, tanich restauracji w Hanoi. Panowie zajadali się bun chą (tradycyjnym wietnamskim daniem na bazie makaronu i wieprzowiny). Teraz w Bun Cha Huong Lien wszędzie wiszą zdjęcia byłego prezydenta Stanów Zjednoczonych, można zamówić “Combo Obama” (czyli to samo, co jadł Barack) i nie popłakać się dostając rachunek. Bun Cha kosztuje tutaj 40 tys. dongów, czyli około 6 zł. Jak przystało na niezbyt oryginalnych turystów, my też poszliśmy. Było pysznie, niedrogi i naprawdę ciekawie. Jeśli Wy też chcecie zjeść obiad w towarzystwie uśmiechniętego (na fotografii) prezydenta nie możecie przegapić tego miejsca

4. Bún đậu Hương 55 Phất Lộc -55 Ngõ Phát Lộc, Hàng Buồm

W małej wąskiej ulicy znajduje się lokal serwujący pyszne, smażone tofu. Twarożek sojowy podawany jest w towarzystwie ryżowego makaronu, rybnego albo krewetkowego sosu, limonki, papryczki chili i dużej porcji świeżych ziół. Cena za taki zestaw to 20 tys. dongów. Danie może być dobrym pomysłem na smaczny obiad albo kolacją (lokal otwarty do 19.00).

5. Piwo Bia hơi – skrzyżowanie ulic Dong Tha i Ma May 

Beer in Wietnam

Dobra wiadomość dla miłośników piwa. W Wietnamie można kupić piwo za 0.80 zł.

Kiedy ruchliwe ulice Hanoi przykryje mrok, miejsca na plastikowych taboretach w dzielnicy Old Qarter zajmują miłośnicy Bia hơi. “Parujące piwo” ma od 1-3% alkoholu i sprzedawane jest najczęściej 24 h od zabeczkowania. Machająca do Ciebie starsza panie serwując ten orzeźwiający trunek niektórych może zachęcać do zajęcia miejsca przy niewysokim stoliku, a innych odstraszyć.  Jest jednak coś, co przekonuje jednych i drugich: cena.  Świeże piwo w Hanoi sprzedawane jest za około 5-7 tys. donów, czyli około 0.50-0.80 gr. Na zdrowie! Piwo znajdziecie m.in. na skrzyżowaniu ulic Dong Tha i Ma May

6. Uliczka z jedzeniem:

Nie jest łatwo znaleźć to miejsce, ale warto spróbować. Jeśli skręcicie w prawo przy znaku Dong Xuan, znajdziecie się w wąskiej uliczne, gdzie swoje stragany z jedzeniem rozstawiły tutejsze kucharki. Miejsce to nie jest popularne wśród turystów i dobrze. Można wybrać sobie dowolne danie, zasiąść w towarzystwie miejscowych przy metalowym stoliku i nie przepłacić (przy niektórych stanowiskach wywieszone są ceny, a to w Hanoi rzadkość!)

Przy tym znaku skręć w lewo w wąską uliczkę.

Przy tym znaku skręć w lewo w wąską uliczkę.

RADA: Idź prosto ulicą Hang Chieu, aż dotrzesz pod numer 84. Zobaczysz znak “Dong Xuan” i wąską uliczkę ze straganami. To tutaj!

7. Bun Ca – 56 Hàng Chiếu (na rogu)

Pho to najbardziej znana wietnamska potrawa. Makaron, z kawałkami mięsa i kolendrą przykryty sporą porcją gorącego rosołu zjeść w Hanoi na każdym kroku. My zachęcamy jednak do spróbowania wariacji tej zupy z morskimi przysmakami. Na roku ruchliwej ulicy 56 Hàng Chiếu znajduje się lokal, gdzie energiczna pani serwuje zgłodniałym klientom przepyszną zupę za około 30 tys. dongów. My wybraliśmy zupę z rybą i szczerze powiemy, że tak idealnego połączenia smaków ostrych, słodkich i słonych jeszcze nie jeśliśmy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

    Leave a Reply